2022-05-01から1ヶ月間の記事一覧

酒林、杉玉をつくる。

日本酒日本酒-スタイル

見よう見真似で酒林をつくる。そう、蔵元にぶら下がっている例のアレ。当然謂れは存じ上げているが、一体誰がどんな思いで作り始めたのだろうか。枝の束ね方、刈り方、Rの取り方、すべて手探りで完成した一品。